A desztillált víz előállítása otthon nemcsak hasznos vészhelyzeti tudás, hanem egy érdekes konyhai kísérlet is.
A desztillált víz elkészítésének első lépéseként helyezzünk egy nagy fazekat a tűzhelyre, és öntsünk bele 8 csésze (kb. 2 liter) vizet. Ebbe helyezzünk bele egy kisebb edényt, amelynek lebegnie kell a víz felszínén. A siker titka a megfelelő légáramlás a fazékon belül. Ügyeljünk rá, hogy a kisebb edény körül minden oldalon, illetve a fazék teteje és a belső edény között is maradjon bőven szabad hely a vízpára keringéséhez.
A hőmérséklet beállítása kulcsfontosságú a hatékonysághoz. Állítsuk a tűzhelyet közepes vagy közepesen magas fokozatra, de ne hagyjuk a vizet vadul forrni. A cél a folyamatos gyöngyözés, ideális esetben 82 és 93 Celsius-fok közötti tartományban. A magasabb hőmérséklet ugyanis nem növeli a kinyert víz mennyiségét, viszont sokkal gyorsabban felmelegíti a fedőt, és megnehezíti az eszközök kezelését.
Amint elértük a kívánt hőt, helyezzük a fazékra a fedőt fordítva, azaz fejjel lefelé. A legtöbb fedő közepe magasabb, mint a széle, így megfordítva egy tölcsért kapunk, amely a lecsapódott párát pontosan a belső, lebegő edénybe vezeti. Ezután töltsük meg a fordított fedő tetejét jéggel. A fedő két oldala közötti jelentős hőmérséklet-különbség drasztikusan felgyorsítja a kondenzációt.
A folyamat során türelmesnek kell lennünk, de nem hagyhatjuk magára az edényt. A Cnet tesztje során egy óra alatt kétszer is pótolni kellett a jeget (először 30, majd 45 perc után). Itt jönnek képbe a konyhai kesztyűk, mert a fedő forró lesz, ezért rendkívül óvatosan kell leönteni róla az elolvadt, felforrósodott jeget.
Az eredmény, egy órányi türelemmel a 8 csésze csapvízből nagyjából 1 és 1/4 csésze (kb. 3 deciliter) tiszta desztillált vizet kapunk a belső edényben. Fontos megjegyezni, hogy bár a folyamat szórakoztató és hasznos, a desztillált víz a hiányzó tápanyagok és ásványi anyagok miatt nem alkalmas napi ivóvíznek. Ha azonban olyan orvosi eszközöd van, amelyhez ez elengedhetetlen, vagy csak a halaiddal akarsz jót tenni, ez a módszer kiválóan működik.
