Tilos lesz kutyát levágás céljából tenyészteni, valamint kutyahússal kereskedni, de a fogyasztása így sem ütközik majd törvénybe Dél-Koreában.
Dél-Korea új törvényt fogadott el, amelynek célja, hogy 2027-ig felszámolják a kutyahús-kereskedelmet az országban – számolt be a BBC. Az ázsiai országban egyre kevesebben fogyasztanak ebhúst, a fiatalok különösen ódzkodnak tőle, egyesek azonban még napjainkban is gasztronómiai kuriózumként tekintenek rá.
Azok, akik levágnak egy kutyát három évig terjedő szabadságvesztéssel sújthatók, a kutyák húsipari tenyésztése, valamint a kutyahússal való kereskedés pedig legfeljebb két év börtönt vonhat maga. A kutyahús fogyasztása viszont nem lesz illegális.
Az új jogszabály három év múlva lép életbe, így a tenyésztőknek és az étteremtulajdonosoknak van idejük alternatív jövedelemforrás után nézni. A dél-koreai kormány ígéretet tett arra, hogy mindenben segíteni fogják azokat a vállalkozásokat, amelyeknek a törvény értelmében be kell majd csukniuk.
A kormányzati statisztikák szerint 2023-ban körülbelül 1600 kutyahúsétterem és 1150 kutyafarm működött Dél-Koreában.
A boshintang nevű kutyahúspörköltre ma is ínyencségként tekint az idősebb korosztály, a fiatalok körében azonban már egyáltalán nem népszerű az étel. A „kutyahús-pártiak” gyakran hozzák fel érvként, hogy az ebhús fogyasztása Koreában hagyomány, melynek gyökerei egészen az ókorig nyúlnak vissza.
„Manapság a fiatalok már nem házasodnak össze, családtagként tekintenek a háziállatokra, de az étel az étel. El kell fogadnunk a kutyahúst, a kutyákat viszont higiénikus környezetben kell nevelni és levágni. Más országok, például Kína és Vietnam is esznek kutyát, akkor mi miért tiltjuk be?” – nyilatkozta a BBC-nek egy hatvanas éveiben járó kutyahúsétterem-tulajdonos.
[sc name=”facebook” ][/sc]
